地球怎么画：亲测地球蛋糕做法
地球怎么画最难的不是配色，而是蓝绿糊的流动速度。我做过8次地球蛋糕，失败多在奶油太软、陆地画成一团。这版用6寸戚风做底，酸奶奶油抹面，蓝色海洋打底，绿色陆地用牙签推边，家庭烤箱和普通裱花袋就能做，成品切开也稳。
常见问题
地球怎么画在蛋糕上最简单？
先整面抹蓝色海洋，再用绿色挤5块大大陆，别画国界和小岛。6寸蛋糕上绿色总面积控制在蓝色的三分之一，成品一眼能看出是地球。
没有食用色素能做地球蛋糕吗？
能，但颜色会柔和。蓝色可用蝶豆花粉0.8克加5克热水调开，绿色可用抹茶粉1.5克加6克奶油化开。缺点是蓝色偏灰，拍照不如色素清楚。
奶油画地球为什么会晕开？
常见原因是奶油只打到6分发、蛋糕没冷藏、裱花袋口剪太大。我的做法是奶油打到7分发，蓝底冷藏15分钟，绿色袋口剪1.5毫米，线条会稳很多。
地球怎么画才不像蓝绿花蛋糕？
别平均撒绿色。北半球陆地多，南半球蓝色多，这个比例一出来就像地球。再加两三条白巧克力云带，视觉会从普通配色变成地球主题。
这个地球蛋糕能提前一天做吗？
可以。前一天晚上做好抹面和陆地，密封冷藏。白巧克力云带建议当天加，放太久会吸潮变软，线条没那么利落。